KREATIVITA, KTERÁ CHUTNÁ
6. ROČNÍK SOUTĚŽE O NEJLEPŠÍ KUCHAŘKU A KUCHAŘE ROKU 2023VE SPOLEČNÉM STRAVOVÁNÍ
AKC ČR letos pořádá již šestý ročník soutěže o nejlepší kuchařky a kuchaře z mateřských, základních a středních škol, nemocnic, léčebných zařízení, lázní, domovů seniorů a dalších provozů veřejného stravování.
Finále soutěže, která již šest let ukazuje možnosti v jednotlivých oblastech, pracuje s nedostatky, plní požadavky současných strávníků, a především inspiruje ke zdravému, trendovému vaření i v provozovnách veřejného stravování, letos proběhne od 25. do 26. října 2023 již tradičně v prostorách hlavního partnera v MAKRO Akademii v Praze.
Se zájmem o moderní
vaření
„Stále více kuchařek a kuchařů z provozů
veřejného stravování vnáší do své
práce moderní postupy a kreativní invenci, aniž by se
potýkali s tím, jak připravit chutný a zároveň nutričně
vyvážený pokrm pro své strávníky, vysvětluje manažer soutěže a její
moderátor Zdeněk Hladík. „Tzv. závodní vaření již pro mnohé
z nich neznamená ‘hnědou omáčku s knedlíkem', přemýšlejí
o pokrmech v širších souvislostech a rozvíjejí se v kulinářském
umu, což se odráží na kvalitě jimi připravovaných pokrmů.
Soutěž o nejlepší kuchařku a kuchaře ve společném stravování je toho ostatně důkazem. Již roky ukazuje inovativní možnosti v jednotlivých oblastech společného stravování a inspiruje ke zdravému a trendovému vaření, k němuž odkazuje i motto letošního ročníku: Kreativita, která chutná.
Kontakt: tajemnice@akc.cz